   |
|
| Đul pogača |
|
|
|
| Od perper51 | |
|
1 kg brašna, 1 kockica kvasca, 1/2 l mleka, 1 šoljica ulja, 1 margarin, 1 kašičica šećera, 2 kašičice soli, 3 jaja. Smlačiti mleko, pa dodati kvasac, šećer i prstohvat soli. Ostaviti na toplom da kvasac krene. U vanglu prosejati 750 g brašna. Dodati jedno jaje, ulje, 2 kašičice soli i mleko sa nadošlim kvascem. Zamesiti testo, dobro ga izraditi i ostaviti na toplom 30 minuta. Naraslo testo, premesiti, podeliti na dva dela i ostaviti da ponovo naraste. Umutiti penasto margarin i 2 jaja. Naraslo testo rastanjiti na prst debljine i premazati smesom sa margarinom. Urolati i seći na parčiće širine tri prsta. Slagati u dublji pleh jedno pored drugog (paziti da ne budu preblizu) tako da sečena strana bude gore. Premazati odozgo smesom sa margarinom i ostaviti da naraste. Pećnicu zagrejati na najaču temperaturu i peći 15 minuta, zatim smanjiti vatru i peći još 25 minuta. Servirati na okruglom tanjiru. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
