   |
|
| Rižoto od liganja |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
600 g liganja, 350 g pirinača, 1 dl maslinovog ulja, 4 čena belog luka, 1 kašika pirea od paradajza, 1 dl belog vina, 1 lovorov list, veza peršuna, parmezan, biber, so. U slanoj vodi skuvati (na pola) pirinač. Očistiti i oprati lignje, pa iseći na kolutiće. Na maslinovom ulju popržiti iseckan beli luk i pola količine peršuna. Dodati lignje i preliti vinom, pa dinstati. Umešati razrećen pire od paradajza, biber, lovorov list i so. Sve zajedno dinstati dvadesetak minuta dolivajući po malo tople vode. Ocediti ne sasvim skuvan pirinač i dodati lignjama. Sve zajedno dinstati desetak minuta, dok svi sastojci ne omekšaju. Kad je gotovo izvaditi lovorov list i posuti preostalom količinom iseckanog peršuna i narendanim parmezanom. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
