   |
|
| Gulaš |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
1,5 kg govedine ili jagnjetine, 100 g dimljene mesnate slanine, 1 kašika paradajz-pirea, 3 sveže zelene paprike, 2 kašike aleve paprike, 4 glavice crnog luka, 2 l goveđeg bujona, 1 ljuta papričica, 4 krompira, 1 kašika kima, 1 list lovora, ruzmarin, biber, so. Na zagrejanom ulju dinstati iseckan crni luk i slaninu (pancetu). Kad luk postane staklast, a panceta pusti masnoću dodati meso isečeno na komade veličine zalogaja i kim. Dinstati nekoliko minuta, pa dodati alevu papriku, ljutu papričicu, pire od paradajza (ili koncentrat), lovorov list, na kocke isečen krompir, ruzmarin, biber i so. Sve zaliti bujonom (bistra supa). Kuvati dok meso ne omekša. Zatim, ubaciti papriku isečenu na rezance. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
