   |
|
| Špargle sa šafranom |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
130 g pirinča, 280 g špargli, 2 kašike gustina, 100 g kuvane šunke, 1/4 l vode, 1/4 l mleka, 20 g putera, šafran, biber, so. Staviti pirinač u vrelu slanu vodu. Kuvati na najnižoj temperaturi oko 20 minuta u poklopljenoj posudi. Kada je skuvan ostaviti da se ohladi. U posebnoj posudi skuvati mleko i pomešati sa gustinom koji je izmešan sa hladnim mlekom. Smanjiti vatru, pa dodati biber, šafran u prahu (na vrh noža) i so. Dodati skuvane špargle isečene na oko 5 cm dugačke delove. Kuvanu šunku iseći na tanke trake i dodati u sos. U tiganju rastopiti puter i kratko propržiti ohlađeni pirinač. Servirati (za tri osobe) pirinač na tanjiru, a pored njega sipati malo sosa sa šparglama i šunkom. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
