   |
|
| Cheese cake |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
2 jaja, 80 g maslaca, 150 g keksa, 4 lista želatina, 200 g sremskog sira, 2 dl kisele pavlake, 1 kašičica vanile, 1 kašika soka od limuna, malo strugane kore limuna, 50 g šećera u prahu. Za ukrašavanje: 500 g višanja, 4 lista želatina. Rastpoiti maslac i pomešati sa izmrvljenim keksom, pa utisnuti u kalup prečnika 20 cm. Želatin potopiti u hladnu vodu 5 minuta. Umutiti sremski sir, žumanca, vanilu, pavlaku, sok i koru od limuna.Želatin istopiti na pari, pa kada se malo prohladi, dodati siru i malo umutiti. Belanca umutiti u čvrst sneg, pa pažljivo umešati šećer u prahu i sjediniti sa smesom od sira. Izručiti preko kore od keksa u kalupu i ostaviti u frižideru 24 sata. Ocediti sok iz višanja, pa izmeriti 2 dl soka (ako nema dovoljno dodati vodu). U sok umešati rastopljena 4 lista želatina. Kolač ukrasiti višnjama i preliti sokom (tek kada počne da se steže). Vratiti u frižider da se još malo rashladi. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
