   |
|
| Zapečeni medaljoni |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
8 svinjskih medaljona, 200 g duguljastog pirinča, 2 glavice crnog luka, 150 g svežeg sira, 250 g paradajza, 1 kocka za supu, grančica bosiljka, 2 kašike ulja, biber, so. Skuvati pirinač u slanoj vodi. Na zagrejanom ulju propržiti oprano, oceđeno i pobibereno meso. Pržiti sa svake strane po tri minuta. Izvaditi meso u vatrostalnu posudu za pečenje, pa na istoj masnoći izdinstati crni luk isečen na tanka rebarca. Izvaditi luk i staviti na medaljone. U masnoću sipati 200 ml vode, ostaviti na vatri da proključa i dodati kocku za supu. U tu smesu dodati sveži sir i pobiberiti. Zatim time preliti medaljone. Peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni oko deset minuta. Ocediti skuvani pirinač i servirati sa medaljonima. Dekorisati iseckanim bosiljkom i služiti. Predviđeno za 4 osobe. Po porciji oko 480 kcal. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
