   |
|
| Hladna čorba od krastavaca |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
2 krastavca, 300 ml vode, 2 kašike butera, 150 ml kiselog mleka, manja glavica crnog luka, 1 kašika brašna, 600 ml supe, veza začinskih trava, 1/4 kašičice karanfilića, 1 kašika soka od limuna, sveža nana, beli biber, so. Oljuštiti i iseći na kolutove krastavce. Luk sitno iseckati. Kuvati krastavce u vodi dok ne omekšaju, pa ispasirati ručno ili u blenderu. U "voku" rastopiti buter i pržiti luk dok ne postane proziran. Dodati brašno i izmešati. Naliti supom i mešati da se dobije odgovarajuće gustina. Kad proključa dodati pire od krastavaca, karanfilić, začinske trave i sok od limuna. Posoliti i pobiberiti. Kad ponovo proključa skinuti sa vatre i procediti. Staviti da se potpuno ohladi i umešati kiselo mleko. Garnirati listićima nane i služiti. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
