   |
|
| Kolač sa dženerikama |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
Za testo: 1 jaje, 1 dl mleka, 250 grama brašna, 50 grama kvasca, 100 grama maslaca. Za fil: 2 jaja, 1/4 litra mleka, vanilin šećer, 50 grama šećera u prahu. I još: 1 žumance, 800 grama dženerika (žutih šljiva). U toplom mleku rastopiti kvasac, sa kašičicom šećera i 2 kašičice brašna. Ostaviti na toplom da krene. Dodati brašno, maslac, jaje, so i mlake vode (po potrebi), pa zamesiti testo. Ostaviti ga na toplom mestu da odstoji sat vremena. Zatim testo rastanjiti na veličinu pleha u kome će se peći. Otaviti da još malo odstoji. Za to vreme umutiti šećer i jaja. Dodati mleko i vanilin šećer i staviti da se hladi. Šljive (dženerike) oprati, izvaditi im koštice i prepoloviti ih. Na dno pleha posutog kristal šećerom poslagati red šljiva, pa red krema i tako još jednom. Na kraju sve prekriti testom i premazati umućenim žumancetom. Peći u zagrejanoj pećnici dok testo ne dobije zlatnu boju. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
