   |
|
| Krem od šljiva |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
500 g šljiva, 100 g šećera, 2 kašike soka od limuna, ½ kašičice cimeta, 100 ml svetlog soka od grožđa, kesica pudinga od vanile, 2 lista belog želatina, 200 ml slatke pavlake, kašika mlevanih pistaća, 2 kašike likera od mente, matičnjak za ukrašavanje. Oprati šljive, očistiti od koštica i prepoloviti ih. Staviti u šerpu sa 1309 ml vode, 70 g šećera, sokom od limuna i pustiti da provri. Dodati cimet i kuvati još 5 minuta. Ocediti šljive, a tečnost sačuvati i pomešati je sa 300 ml soka od grožđa. Odvojiti od dobijenog soka 250 ml i staviti da provri. Izmešati puding, 30 g šećera i 4 kašike vode da se dobije glatka masa, pa je umešati u proključali sok. Ostaviti da još jednom provri i onda pažljivo dodati šljive, pa ostaviti da se ohladi. U hladnoj vodi potopiti želatin. Umutiti pavlaku sa preostalim šećerom i dodati pistaće. Preostali sok od šljiva malo zagrejati, dodati želatin i pomešati sa pavlakom. Kompot i šlag sipati u 4 desertne čaše. Ukrasiti matičnjakom i služiti.
Priprema oko 25 minuta |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
