   |
|
| Salata od hobotnice |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
1 kg hobotnica, 2 glavice crnog luka, 0.5dl vinskog sirćeta, 1 dl maslinovog ulja, beli luk, so. Hobotnicu dobro očistiti (odsraniti crno zrno iz glave). Ako je hobotnica veća, znači da je starija, pa je onda treba istući kuhinjskim tučkom za meso. Preliti je sa malo slane vode. Kuvati je samo dok ne omekša – oko 30 minuta. Ne valja da se prkuva, jer gubi od ukusa. Hobotnicu iseći na manje komade i izmešati je sa isečenim na listiće lukom, sirćetom i uljem i dobro izmešati. Masu izručiti u činiju za salatu. Po ukusu može se dodati malo belog luka, peršuna ili lovorov list. Umesto sirćeta može se upotrebiti limunov sok. Ostaviti salatu da malo odstoji, pa je poslužiti hladnu. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
