   |
|
| Sarma od kiselog kupusa II |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
1 glavica kiselog kupusa, 500 g kiselog kupusa u rezancima, 500 g svnjskog mlevenog mesa, 500 g obarene suve rebara, 50 g suve slanine, 100 g pirinča, peršun, jaje, kašika brašna, aleva parika, ulje ili mast, celer, so. Na malo ulja propržiti slaninu i sveže meso. Dodati pirinač, peršun, celer, jaje i biber. Od listova kupusa uviti sarme, puneći ih masom od proprženog mesa i pirinča. Posoliti malo vodeći računa da su suvo meso i kupus slani. Na dno posude staviti sitnije listiće kupusa pa poređati red kupusa ribanca, red sarmi, red suvog mesa.Sve to posuti sitno seckanim peršunom i crnim lukom, ponoviti slaganje sastojaka u posudi. Zaliti vodom. Odozgo staviti listove kupusa. Kuvati na srednjoj temperaturi oko 60 minuta. Napraviti tanku zapršku od ulja, brašna i aleve paprike. Preliti sarme i zapeći u rernni oko 20 minuta. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
