   |
|
| Meso sa šampinjonima |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
700 g junetine, 500 g šampinjona, 400 g trakaste testenine, 80 g slanine, 400 g crnog luka, kašika brašna, 2 kašike maslaca, 3 kašike maslinovog ulja, 2 kašike kečapa, 5 dl crnog vina, 2,5 dl supe, 2 čena belog luka, kašika timijana, biber, lovorov list, so. Na malo ulja propržiti slaninu sećenu na kockice. Kada postane staklasta staviti je na papirni salvet da se ocedi. Meso iseći na kockice i pržiti na ulju na kome se pržila slanina, pa dodati kečap, vino i supu. Kada se malo prokuva staviti beli luk, timijan i lovorov list. Posoliti i pobiberiti, pa kuvati oko sat vremena u polu poklopljenoj posudi. Skinuti posudu sa vatre pa dodati seckani luk i brašno sa maslacem. Otklopiti posudu i kuvati još sat vremena. Onda staviti pečurke. Poklopiti posudu i kuvati oko 30 minuta. Rezance skuvati u slanoj vodi, procediti i izmešati sa mesom. Ukrasiti začinskim biljem, pa poslužiti. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
