   |
|
| Brokoli sa pečurkama |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
1,5 kg brokolija, 2 manje konzerve celih pečuraka, 4 jaja, 4 narandže, 6 kašika vinskog sirćeta, 12 kašika maslinovog ulja, 4 kašike badema, beli biber, so. Opran i očišćen brokoli iskidati na cvetiće u skuvati u slanoj vodi i ocediti. Kuvati jaja u slanoj vodi oko 15 minuta, izvaditi i preliti hladnim vodom, onda ih oljuštiti. Naranže oljuštiti i izdeliti ih na režnjeve. Pečurke dobro ocediti. Izmešati sirće i malo naceđenog soka od narandži, dodati 1/2 kašičice soli i na vrh noža mlevenog bibera i u to dolivati kašiku po kašiku ulja i stalno mešati. Jaja iseći na kockice, izmešati sa brokolijem, pečurkama i narandžom. Preliti mešavinom sirćeta i ulja i ostaviti u frižideru oko pola sata. Bademe iseći na listiće i propržiti ih na suvom teflonu da dobiju zlatno žutu boju. Pre služenja salatu posuti listićima badema. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
