   |
|
| Pašteta u želatinu |
|
|
|
| Od Administrator | |
|
8 listića želatina, 700 ml vode, 2 jetrene paštete (100 g), 1 kašika suvog začina, 150 g šargarepe, 2 sveže paprike. Skuvati šargarepu i narezati je na kockice. Svežu papriku takođe naseckati na kockice. Umutiti paštetu i oblikovati rolat širine 2 sm, uz pomoć providne folije Listiće želatina potopiti u hladnu vodu i ostaviti da nabubre. Staviti u posudu 700 ml vode sa suvim začinima da proključa, malo prohladiti i dodati listiće želatina. Mešati dok se ne rastope. Želatin podeliti na 3 dela. Duguljasti kalup nakvasiti hladnom vodom, sipati malo želatin smese, kratko prohladiti, dodati narezano povrće, a odozgo sloj želatina. Posle desetak minuta staviti rolat od paštete i preliti preostalim želatinom. Ostaviti da se ohladi i očvrsne. Pre služenja kalup potopiti u toplu vodu, izvaditi rolat i seći nožem prethodno potopljenim u toplu vodu. SMF Discussbot Error:Invalid Default Board |
Dodaj u Moj Kuvar | < Nazad | Napred > |
|---|
