Ljubavni Charlotte

2 jaja,
80 g čokolade,
4 mlevene piškote,
2 kašike tucanog lešnika,
1/2 šoljice jake crne kafe,
2 kašike šećera
2 kašike maslaca,
1 kašika konjaka,
krema wisky.

Čokoladu izlomiti i staviti u posudu da se istopi, sa 2 kašike vode. Dodati šećer i maslac. Umešati 2 žumanca (jedno po jedno), pa umutiti ručno, mešajući energično. To držati na vatri uz mešanje 5 minuta.
Skinuti sa vatre i dodati umućeno belance i mleveni lešnik. Sipati polako kafu, konjak i piškote. Razdeliti kremu u dve široke šolje i dekorisati kremom wisky.