Mleveno meso iz rerne

Prosečna ocena: 5.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

Sastojci

1 kg mlevenog mesa,
200 g mesnate slanine tanko isečene,
1 kašika koncentrata paradajza,
3 srednje glavice crnog luka,
1 kašičica paprike u prahu,
1 kašika iseckanog peršuna,
2 čena belog luka,
1 kašika senfa,
150 g prezli,
3 jajeta,
biber,
so.

Priprema

U mleveno mešano meso dodati sitno iseckan crni i beli luk. Zatim umešati jaja, senf, list peršuna, crvenu papriku u prahu, prezle i koncentrat paradajz. Posoliti i pobiberiti.
Dobro umestiti da se svi sastojci sjedine.

Kalup za pečenje obložiti trakama slanine. Preko slanine rasporediti mleveno meso i odozgo poravnati.
Kalup ubaciti u rernu zagrejanu na 180 stepeni i peći 60 minuta.

Zatim, meso pažljivo prevrnuti u drugi pleh i peći još oko 30 minuta, dok slanina ne postane hrskava.