Punjeni karabataci u sosu

Prosečna ocena: 0.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

Sastojci

4 pileća karabataka,
200 g kuvane šunke,
100 g kačkavalja,
100 g pančete,
1 šaka pistaća,
1 žumance,
balzamiko sirće,
belo vino,
biber,
ulje,
so.

Priprema

Šunku i pančetu iseći na kockice. Sir narendati a pistaće iseckati. Sve pomešati i dodati žumance, biber i so.

Iz karabataka izvaditi kost, staviti 1/4 nadeva na svaki, uviti i dobro umotati u aluminijumsku foliju da ne iscure sokovi.

Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni C, i peći oko 60 minuta.

Kad je meso gotovo, u tiganj sipati malo ulja i propržiti piletinu da porumeni.

Dodati sok koji je pustila tokom pečenja. Zaliti kašikom balzamiko sirćeta i sa malo belog vina.