Rolat od sira

100 g plavog sira,
300 g ovčijeg sira,
300 g feta sira,
150 g krem sira,
100 g margarina,
150 g graška iz konzerve,
150 g kuvane šargarepe,
2 kašike iseckanog peršuna.

Umutiti sve četiri vrste sira sa maragrinom. Dodati na kockice iseckanu šargarepu, grašak i peršunov list. Smesu dobro izmešati i izručiti u uzan pleh obložen folijom. Oblikovati rolat, pa pleh staviti u frižider tri sata da se smesa stegne.
Servirati sa vrućim pecivom i svežim povrćem.