Zalogaj.com » Engleska » Engleski puding s džemom
Avatar slika

Engleski puding s džemom

0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5 Prosečna ocena: 0.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba
Loading ... Loading ...


500 g keksa,
1/4 l mleka,
4 kašike džema od kajsija,
8 jaja,
2 kašike oštrog brašna,
11 kašika šećera,
1/2 l mleka,
rum ili strugana kora limuna,
50 g badema.


U vatrostalnu posudu poređati po dnu i po stranama posude (koja će se izneti na sto) keks blago nakvašen u mleku i premazan džemom od kajsija
Staviti u odgovarajuću posudu 8 žumanaca, dodati 6 kašika šećera i dobro umutiti. Onda umešati oštro brašno. U tu masu polako ulivati 1/2 l toplog mleka.
Kuvati na štednjaku na tihoj vatri dok se ne zgusne, dodati malo ruma ili strugane kore limuna. Krem sipati preko keksa i sasvim ohladiti.
Pred služenje umutiti 6 belanaca sa 5 kašika šećera. Dodati malo ruma ili kore od limuna.
Sneg sipati preko ohlađenog krema, napraviti oblik kupe i svuda nabosti obarene, očišćene i uzduž prepolovljene bademe. Puding staviti u pećnicu i kad dobije lepu žutu boju izvaditi i odmah poslužiti da ne spadne.

Komentari

Učlani se! Prijavi se

Ime

Email

*
Obavesti me o novim komentarima.