Lagana krompir pica

700 g krompira,
1 glavica crnog luka,
7 kašika ulja,
mocarela,
paradajz,
rukola,
biber,
so.


Krompir oljuštiti, oprati i izrendati. Dodati sitno iseckan crni luk i ulje, pa pržiti 15 minuta.

Zatim, posoliti, pobiberiti i izručiti u dobro nauljen pleh. Odozgo poreðati mocarelu i kriške paradajza.

Peći u zagrejanoj pećnici oko 15 minuta. Gotovo jelo ukrasiti listićima rukole.