Musaka od karfiola i pavlake

2 glavice karfiola,
350 g mlevenog mesa,
1/2 l neutralne pavlake,
2 glavice crnog luka,
3 čena belog luka,
2 paradajza,
5 jaja,
miroðija,
brašno,
biber,
ulje,
so.



Karfiol oprati, očistiti i obariti u posoljenoj vodi. Obaren karfiol ispohovati (umutiti jedno jaje sa
malo vode, pa karfiol umakati u brašno i jaje, a onda pržiti).

Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
Na malo ulja izdinstati iseckan crni luk. Dodati mleveno meso, iseckan beli luk, so i biber.

U nauljenu vatrostalnu posudu staviti red karfiola, pa onda red mesa i na kraju red karfiola.

U posebnoj posudi umutiti preostala jaja, mleko, pavlaku, so i miroðiju. Smesom od jaja preliti
musaku.
Staviti u pećnicu i zapeći. Pred kraj pečenja dodati paradajz isečen na kolutove.