Musaka od ostataka mesa

Prosečna ocena: 5.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

Musaka od ostataka mesa i karfiola

Sastojci

400 g ostataka mesa,
2 glavice crnog luka,
1 glavica karfiola,
5 kiselih krastavčića,
120 g pirinča,
2 dl kisele pavlake,
30 g masti,
biber,
so.

Priprema

Meso (uzeti meso od pečenja ili kuvane govedine, ali ne stavljati šunku, kobasice ili dr. prerađevine) meso očistite od kožica i kostiju i isecite na sitnu paračad.
Luk oljuštite, operite, sitno iseckajte i pomešajte sa mesom. Posolite i pobiberite. Poklopite posudu i ostavite sat vremena.

Skuvajte pirinač u posoljenoj vodi. U posoljenoj vodi skuvajte i karfiol, ocedite i isecite na tanke listove. Krastavčiće isecite na tanke kolutove.

Đuveč tepsiju premažite mašću ili uljem. Poređajte karfiol, nanesite smesu sa mesom i odozgo rasporedite krastavčiće.
Oceđen pirinač stavitie preko svega toga. Jelo zalijte pavlakom i vrelom mašću.

Ubacite u zagrejanu pećnicu i pecite 30 minuta.