Podvarak od slatkog kupusa

Prosečna ocena: 5.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

1 kg slatkog kupusa,
4 pileća bataka,
150 g praziluka,
120 g pirinča,
1 ljuta paprika,
3 kašike ulja,
peršun,
biber,
so.

Praziluk sitno iseckati i dinstati na umereno zagrejanom ulju u šerpi, dok ne porumeni.

Kupus očistiti, oprati i sitno iseckati, pa dodati luku i nastaviti sa dinstanjem. Povremeno dolivati malo vode i začiniti. Dinstati još 15 minuta.

Skinuti sa vatre i dodati opran i oceđen pirinač. Po ukusu začiniti, dodati opran, iseckan peršun i iseckanu papriku, pa sve izmešati.

Smesu sipati u nauljenu đuveč tepsiju. Preliti sa 300 ml vode, poravnati kašikom i poređati začinjene batake. Staviti u zagrejanu pećnicu na 200 stepeni i peći 50 minuta.