Prokelj sa jagnjetinom

800 g prokelja,
800 g jagnjeće krtine,
2 veće glavice crnog luka,
8 dl kokošije supe,
3 čena belog luka,
3 paradajza,
majčina dušica,
biber,
ulje,
so.


Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk, pa dodati
jagnjetinu bez kostiju isečenu na kocke veličine zalogaja.

Nakon toga, dodati kašičicu majčine dušice, preliti supom a
onda poklopiti i dinstati na niskoj temperaturi oko 60 minuta.

Zatim, dodati prokelj i sitno isečen paradajz. Sve zajedno
dinstati oko 20 minuta. Posoliti, pobiberiti i poslužiti toplo.