Svinjetina sa crvenim kupusom

1 kg svinjske krtine,
1 glavica crvenog kupusa,
150 g mladog luka,
1 dl ulja,
biber,
so.


Meso oprati, osušiti i iseći šnicle. Nakon toga, malo pouljiti i ispeći na električnom roštilju. Pred kraj pečenja začiniti i posuti sitno iseckanim percima mladog luka, pa poklopiti.

U šerpi sa duplim dnom na malo ulja prodinstati sitno iseckane bele delove mladog crnog luka i crveni kupus isečen na veće komade. Začiniti i dinstati poklopljeno oko 25 minuta.

Poslužiti šnicle od svinjetine sa dinstanim kupusom.