Testenina sa brokolama

500 g brokolija,
300 g penne (testenina),
200 g paradajz pelata,
2 čena belog luka,
100 g crnog vina,
1 ljuta papričica,
50 g fete sira,
2 kašike maslinovog ulja,
so.


Staviti testeninu da se kuva po uputstvu na pakovanju.

U tiganj sipati crno vino. Dodati izgnječen beli luk i opran brokoli isečen na cvetove. Kuvati dok vino ne ispari. Onda dodati paradajz pelat, sitno iseckanu papričicu i 2 dl vode. Posoliti i kuvati dok brokoli ne omekša.

Ocediti skuvanu testeninu i dodati brokoli. Umešati izrendanu fetu i smesu izručiti u podmazanu vatrostalnu posudu. Staviti u pećnicu i peći oko 10 minuta na 220 stepeni.