Zapečena piletina sa sirom i šampinjonima
Sastojci
500 g pilećih šnicli,
500 g krompira,
200 g šampinjona,
300 g pavlake,
1 supu sa pečurkama,
so,
biber.
Priprema
Šampinjone iseckane na kolutiće propržiti na vrelom ulju.
Dodati im začine po želji, so, biber, origano... U drugu šerpu iseckati krompir na kolutove i samo malo prokuvati.
Tanko isečene pileće šnicle uvaljati u prah od supe sa pečkurama i ređati u dublji nauljeni pleh.
Zatim, preko njih ređati poluskuvani krompir i šampinjone. Postupak ponavljati dok ima smese.
Smesu zaliti sa dve šolje vode i peći u rerni na najačoj temperaturi dok ne porumeni. Deset minuta pred kraj piletinu, šampinjone i krompir premazati pavlakom i vratiti u rernu još deset minuta.







