Sastojci
30 gr želatina,
2 dl kisele pavlake,
300 gr majoneza,
100 gr seckane šunke (salame),
3 kuvana jaja (iseckana na kocke),
3 kisela krastavčića,
2 kuvane iseckane šargarepe,
so.
Priprema
Želatin rastvoriti u mlakoj vodi.
Čašu pavlake staviti da se prokuva (proključa).
Skloniti sa vatre i u to dodati ostale sastojke a zatim sve pomešati sa želatinom i razliti u đuvečaru debljine oko 3 cm.
Ostaviti u frižideru da se stegne, a sutradan servirati sa npr. zelenom salatom ...











Umesto obicnog zelatina zivotinjskog porekla, mozete koristiti i zelatin biljnog porekla npr. agar-agar koji se dobija od crvenih algi a gotovu masu osim u djuvecaru, mozete razliti u kalup za trokut jer ce izgledati mnogo dekorativnije!
Želatin biljnog porekla – od crvenih algi. Dobra ideja! Probaću. Hvala!
Obavezno ga probaj jer je mnogo zdraviji od onog zivotinjskog porekla! Mozes ga kupiti u svim bolje opremljenim makrobiotickim radnjama!
Hoću. Pozzz