Goveða salata s pečurkama

Prosečna ocena: 0.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

2 kg goveðe krtine,
400 g kiselog krastavca,
500 g mariniranih šampinjona,
3 kašike vorčester sosa,
180 ml kisele pavlake,
1 glavica crnog luka,
130 g majoneza,
2 kašike senfa,
2 lovorova lista,
crni biber u zrnu,
jezgra oraha,
mleveni biber,
1 šargarepa,
list peršuna,
so.

U šerpu sipati vodu dodati oprano meso, listove lovora i biber u zrnu. Posoliti, poklopiti i kuvati 2 sata.

U veću posudu izručiti krupno isečen luk. Dodati tanke kolutove kiselih krastavaca i iseckane marinirane šampinjone. U smesu umešati i kuvano meso isečeno na kocke, vorčester sos, senf, majonez i pavlaku pa sve pobiberiti crnim mlevenim biberom. Na kraju dobro izmešati.

Izručiti na činiju za serviranje i dekorisati jezgrima oraha i tanko isečenom šargarepom i grančicom peršuna.

Predviðeno za 4 osobe.