Jaja sa gorgonzolom

8 jaja,
200 g majoneza,
6 kašika kečapa,
1 kašika brašna,
2 kašike maslaca,
sušeni bosiljak,
biber,
so.


Jaja tvrdo skuvati, ohladiti u hladnoj vodi pa oljuštiti; Preseći uzdužno na pola. Zatim, pažljivo izvaditi žumanca.

Rastopiti maslac pa na njemu propržiti brašno, dodati kečap i kratko prokuvati. Nakon toga, začiniti bosiljkom. Posoliti i pobiberiti.

Žumanca izmešati sa gorgonzolom a onda sjediniti sa pripremljenim sosom od kečapa.

Dobijenom smesom punuti belanca. Ukrasiti majonezom i peršunom.