Pašteta gvakamola

2 ljute papričice,
1 veći paradajz,
6 čenova belog luka,
2 veća zrela avokada,
4 kašičice iseckanog peršuna,
1 kašičica maslinovog ulja,
biber,
so.


U blendru samleti papričice, 3 čena belog luka, ulje i 3 kašičice lista peršuna.

Avokado oljuštiti, iseći na manje komade i vijuškom ispasirati. Dodati pripremljenu ljutu pastu iz blendera, očišćen i iseckan paradajz, pa sve posoliti i pobiberiti. Smesu dobro izmešati.

Preostali beli luk sitno iseckati i posuti preko paštete zajedno sa ostatkom peršuna.