Pileća salata s kelerabom

Prosečna ocena: 0.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

1 pile,
3 kelerabe,
4 paradajza,
1 zelena salata,
5 kašika ulja,
1 kašika sok od limuna,
kajenski biber,
so.
Za dresing:
2 kašike soka od limuna,
kajenski biber,
ulje,
so.

Skuvati pile u slanoj vodi sa biberom. Sa pileta skinuti kožu, a zatim meso sa karabataka i belo meso iseći na trakice.
Preostalo meso vratiti u pileći bujon, začiniti po ukusu i servirati posebno kao supu.
Kelerabe oljuštiti, iseći na štapiće i kratko prokuvati u malo slane vode. Ohladiti i dodati nasečenom pilećem mesu.
Paradajze iseći na osam delova i takoðe dodati piletini.
Veliki tanjir obložiti opranim listovima zelene salate.
Dobro umutiti sastojke za preliv, pa preliti meso. Ostaviti malo da odstoji, pa sve izručiti na pripremljene listove zelene salate i odmah servirati.