Pohovane tikvice sa jogurtom

5 manjih tikvica,
7 čenova belog luka,
oko 1 l jogurta,
2 jajeta,
brašno,
prezle,
ulje,
so.


Tikvice oljuštiti, oprati i iseći uzdužno na tanke režnjeve. Posoliti i ostaviti da tako stoje 20 minuta.

Razmutiti jaja, pa svaki režanj tikvica uvaljati u brašno, umočiti u razmućena jaja i onda u prezle.
Pržiti na dosta zagrejanog ulja, da porumene sa obe strane.

Zatim, poreðati jedan red prženih tikvica, posuti iseckanim belim lukom i zaliti jogurtom. Po ukusu
malo poprskati solju. Postupak ponavljati dok se ne utroše sastojci. Odozgo ide jogurt sa belim
lukom.

Služiti toplo ili hladno, kao predjelo ili kao laganu večeru.