Salata sa urdom i šunkaricom

600 g urde,
150 g šunkarice,
400 g rendanog sira,
120 g putera,
100 g oraha,
2 kašike majoneza,
1 kašika ljute crvene paprike,
crni biber,
peršun,
biber,
ulje,
so.

Umutiti mikserom urdu (sitan, mladi, neslan sir) i puter. Dodati sitno rendani sir i umutiti u jednoličnu smesu.

U drugoj posudi pomešati šunkaricu isečenu na kockice i trećinu pripremljene smese. Dodati majonez i sitno iseckan peršun.
U posebnoj posudi pomešati trećinu umećene smese i iseckanu crvenu ljutu papriku.
U preostalu smesu od urde dodati prepečen susam i iseckane orahe.
U duguljast kalup obložen najlonskom folijom staviti prvo smesu sa orasima i susamom. Odozgo naneti smesu od šunkarice i na kraju smesu od crvene paprike.

Zatvoriti aluminijumskom folijom i staviti u frižder da se ohladi. Nakon toga, iseći na parčad debljine 1 cm. Dekorisati po želji i služiti.