Slana rol oblanda

1 jaje,
2 kore velikih oblandi,
500 g mlevenog belog mesa,
3 šoljice obarenog pirinča,
1 glavica crnog luka,
malo soli,
vegete,
bibera,
1 kašičica karija,
2 kašike proprženog susama.

Luk sitno iseći i dobro ispržiti sa mlevenim mesom. Zatim, dodati kuvan pirinač i začine.

Svaku koru oblande uviti u mokru krpu da odstoji malo, premazati filom i urolati u rolat.

Rolate staviti u friz 1 sat. Iseći rolate na 2 cm debljine. Servirati uz tartar sos.