Salata od pasulja sa jajima

Od Amos   


500 g pasulja,
3 jajeta,
2 kisele pavlake,
6 rotkvica,
10 manjih strukova mladog luka,
malo peršuna (dekoracija),
so.



Skuvati pasulj, vodeći računa da se ne raskuva zrno.
Po kuvanju pasulj procediti i staviti u posudu da se hladi.

Skuvati tri tvrdo kuvana jaja, iseći ih na sitne kockice
i pomašati sa pasuljom. Mladi luk i rotkvice iseći na
sitnije delove i zajedno sa pavlakom dodati pasulju i
jajima i sve to promešati i posoliti po želji.

Preko salate kao dekoraciju staviti po neki list peršuna.


 

< Nazad		Napred >