Burek s pečurkama

Od perper51   
400 gr vode,
125 gr ulja,
1 kašičica soli.
I još:
500 g kora srednje debljine,
pečurke, sir ili mleveno meso.

Kuvati par minuta vodu, ulje i so, pa ostaviti da se ohladi.
Svaku koru premazati po celoj površini ohladjenom tečnošću. Kada se utroši polovina kora staviti fil (sir, proprženo meso ili pečurke), zatim redjati na isti način drugu polovinu kora.
Peći u zagrejanoj rerni oko 1 sat na temperaturi od 150 stepeni. Kada je burek ispečen prevrnuti ga u drugi pleh.

 

< Nazad		Napred >