Ledena supa

Od Administrator   


500 g krompira,
2 struka praziluka,
1 glavica crnog luka,
1 čen belog luka,
1 grudvica maslaca,
1 dl pavlake,
2,5 dl mleka,
kockice leda,
list peršuna,
list celera,
biber,
so.
Na rastopljenom maslacu prodinstati očišćeno, oprano i iseckano povrće. Sipati 8 dl vode. Kad proključa kuvati još 30 minuta.

Posoliti i pobiberiti. Skloniti sa vatre pa dodati mleko i pavlaku. Staviti prohlađeno u frižider da se dobro ohladi.

Pred služenje ubaciti 3-4 kockice leda i ukrasiti listićima peršuna i celera.


 

< Nazad		Napred >