Bazlamača od kukuruznog brašna

Od Administrator   


2-3 jajeta,
1 l mleka,
8 kašika ulja,
100 g kajmaka,
500 g kukuruznog brašna,
1 kašika sode bikarbone,
so.


U prosejano brašno dodati sodu bikarbonu (prašak za pecivo ili uskisli kvasac) i so.

U posebnoj posudi dobro umutiti jaja. Dodati polovinu ulja ili maslaca, mleko i brašno. Sve dobro izmešati.

Smesu izručiti u dobro nauljenu tepsiju, pa peći u zagejanoj pećnici oko 60 minuta.

Pečenu bazlamaču (razljevušu) premazati kajmakom ili kiselom pavlakom i još malo dopeći u pećnici.


 

< Nazad		Napred >