Kraljevska kapućino torta

Od Administrator   

Za testo:

8 jaja,
200 g šećera,
150 g brašna,
50 g mlevenog badema,
1 kesica cimeta.

Za fil:

200 g šećera,
1,5 dl slatke pavlake,
1šolja hladnog mleka,
30 g nes kafe.

Za glazuru:

400 g bele čokolade,
50 g putera,
50 g ulja.

I još:

Nes kafa s mlekom.

Priprema fila:

Dan ranije prokuvati sve sastojke za fil, ohladiti i ulupati kao šlag.

Priprema testa:

Umutiti belanca sa šećerom. Zatim, dodavati jedno po jedno žumance i uz lagano mešanje sve ostale sastojke za testo. Tortu ispeći na 220 stepeni.

Priprema glazure:

U rerni otopiti čokoladu. Dok je još topla umešati maslac i ulje.

Podeliti tortu na pola.

Napraviti nes kafu sa mlekom i njome natopiti kore. Nafilovati tortu i spojiti, pa preliti glazurom.


 

< Nazad		Napred >