Džem od dinja

Od perper51   
3 kg očišćenih dinja (suve)
2 kg jabuka
1 kesica limuntusa
2 kg šećera


Jabuke oljuštiti i izrendati, dinju oljuštiti i iseći na sitne kockice.
Staviti voće u šerpu, dodati limuntus i kuvati na šporetu bez šećera oko 45 minuta, dok voda ne ispari. Dodati šećer i neprestano mešati.
Džem je gotov kada se pri mešanju varjačom odvaja od šerpe.
Sipati u tople tegle do vrha, odmah zatvoriti i okrenuti teglu na poklopac, dok se ne ohladi.

 

< Nazad		Napred >