Čokoladne kuglice s višnjama. 100 g mlevenih ba... ()-Zalogaj

Čokoladne kuglice s višnjama

Od Administrator

100 g mlevenih badema,
30 ml likera od višnje,
130 g čokolade,
30 g kakaoa,
1 belance,
60 g šećera u prahu.

I još:

25 višanja iz kompota,
150 g crne čokolade.

Sitno izrendati 130 g čokolade pa pomešati sa mlevenim bademima, likerom, kakaom i šećerom u prahu.
Postepeno dodavati onoliko umućenog belanceta koliko je potrebno da se smesa poveže. Staviti u frižider 20 minuta da se ohladi.

Uzeti dve kašike ohlađene smese i izravnati je na dlanu. Staviti višnju i oblikovati kuglicu. Od pripremljene smese napraviti 25 kuglica.
Na kraju kuglice uvaljati u otopljenu crnu čokoladu. Staviti u papirne korpice. Držati u frižideru dok
se ne stegnu.