Tikvice punjene junetinom

5 manjih tikvica,
1 šolja (čajna) junećeg mesa,
1/2 šolje seckanih šampinjona,
1 seckani crni luk,
1 čen belog luka,
sušeni začin,
1 belance,
2 kašike ulja,
1/3 kašičice aleve paprike,
peršunov list,
biber,
so.

Dobro oprati tikvice, pa ih kuvati deset minuta, zajedno sa korom. Odliti vodu, ohladiti i raseći po dužini. Sredinu izvaditi i sitno je naseckati.
Na ulju kratko propržiti beli luk, pa kad porumeni izvaditi, pa na istom ulju proržiti šampinjone sa sitno sečenim crnim lukom. Zatim dodati seckanu sredinu tikvica, sitno narezano juneće meso, začine, biber i so. U tu masu umešati umućeno belance i slatku alevu papriku. Sjediniti sastojke i puniti tikvice.
Poreðati u podmazanu vatrostanu posudu. Peći oko pola sata na srednjoj temperaturi.

Predviðeno za 5 osoba.
Jedna porcija 279 kcal.