Ćeten alva

Prosečna ocena: 5.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

Sastojci

350 g susama,
100 ml vode,
300 g šećera,
1 kesica vanilin šećera.

Priprema

Susam ispeći u suvoj posudi, ali tako da ostane beo. Ohladiti i samleti u blenderu nekoliko puta, da se formira kašasta smesa (ili kupiti gotov tahini - 340 g).

Prokuvati vodu i šećer. Kad sirup postane gust kao med, sipati vanilin šećer i dodati u smesu od susama. Mešati sve vreme da smesa postane pahuljasta.

Izručiti u posudu obloženu papirom za pečenje i dobro je ispresovati da bude kompaktna.
Uviti u najlon kesu i ostaviti u frižideru dva dana.

Napomena: u gotov sirup možete dodati koštunjavo voće, čokoladu ili 50 g suvog grožđa, pa sipati u tahini.