Jeftine domaće mekike

Prosečna ocena: 5.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

Sastojci

800 g brašna,
1/2 kockice svežeg kvasca,
1 kašičica šećera,
1 kašičica soli,
ulje za prženje.

Priprema

Kvasac staviti u 3 kašičice brašana i 1 kašiicu šećera. Sipati 7-8 kašika mlake vode. Pokriti i ostaviti na toplom mestu da naraste.

U brašno izručiti narasli kvasac. Dodati so i mlakom vodom, oko 6 dl, zamesiti testo srednje tvrdoće. Ostaviti na toplom da dvostruka naraste. Premesiti i ostaviti na ponovo naraste.

Na dobro pobrašnjoj površini umesiti testo i rastanji na debljinu prsta.
Seći na veće kocke, zaseći nožem sredinu i ostaviti da malo naste.

Pržiti u dosta ulja.

Od testa možete praviti razne oblike (pletenice, krugove,  štapiće...).