Cukune donburi

120 g svinjskog ili pilećeg mlevenog mesa,
1 manja glavica crnog luka,
1 kašičica struganog ðumbira,
1 kašika belog vina ili votke,
2 čena belog luka,
2 kašike brašna,
2 kašike gustina,
1 kašika šećera,
3 kašike soja-sosa,
malo biljnog začina,
malo soli,
ulje,
pirinač.

Pirinač skuvati po osnovnom receptu za japanski pirinač.
Mleveno meso pomešati sa struganim ðumbirom i sitno iseckanim crnim i belim lukom. Posoliti i dodati biljni začin.
Sipati malo hladne vode, pa oblikovati loptice. Pripremljene kuglice od mesa uvaljati u mešavinu brašna i gustina.
Pržiti na zagrejanom ulju. Pri kraju prženja preliti mešavinom šećera, soja-sosa i belog vina ili votke. Propržiti još malo i služiti sa kuvanim pirinčem.