Donburi

6 jaja,
1 kašika šećera,
1,5 šolja pirinča,
2 šolje bistre supe,
1/2 šolje soja-sosa,
1/2 šolje suvog belog vina,
400 g kuvanog ili pečenog mesa,
2 sruka iseckanog mladog luka.



Pirinač skuvati po osnovnom receptu za kuvani japanski pirinač.

Zagrejati mešavinu supe, vina, soja-sosa i šećera, pa u njoj kratko prokuvati sitno
iseckano meso i luk.

Dodati umućena jaja i kuvati od trenutka kad jelo provri još tri minuta na tihoj vatri.
Začiniti po ukusu i preliti preko kuvanog pirinča.

Napomena: U ovo jelo se može dodati meso preostalo od prethodnog dana.