Bola od malina

1 kutija smrznutih malina,
1 komadić kore cimeta,
1 l jakog crnog vina,
20 g crnog čaja,
100 g šećera,
3 karanfilića,
2 dl ruma.

Zamrznute maline izručiti u duboku činiju za bolu. Posuti šećerom, preliti rumom pa začiniti karanfilićem i cimetom. Prekriti folijom i ostaviti preko noći u frižideru.
Sutradan propasirati i dobijeni sok izmešati sa crnim vinom. Zatvoriti folijom i vratiti u frižider.
Listove čaja preliti sa 1 litrom vrele vode i ostaviti da se ohladi.
Procediti i neposredno pre serviranja sipati u koktel od malina. Ubaciti puno kockica leda i servirati.
Posluživanje: Činiju sa bolom staviti na sredinu manjeg stola. U činiju staviti velike kašike za sipanje supe. Okolo na tacnama poreðati lepe čaše sa stopom za koktele, pa neka se gosti sami služe.