Šunka rolnice

8 režnjeva praške šunke,
300 g boranije,
200 g blitve,
150 g kačkavalja,
maslinovo ulje,
50 g maslaca,
60 g prezli,
biber,
so.

Boraniju i blitvu oprati, očistiti i obariti. Preliti sa malo maslinovog ulja i posoliti. Dodati malo prezle i malo narendanog kačkavalja, pa izmešati.

Na deblje režnjeve šunke staviti pripremljeno povrće i urolati. Pričvrstiti čačkalicom, premazati maslacem, posuti prezlama i kačkavaljem.

Zatim, kratko zapeći u običnoj pećnici (ili u mikrotalasnoj) da se sir istopi.