Tortice na oko

13 jaja,
250 g brašna,
200 kisele pavlake,
1 crvena paprika,
130 g maslaca,
3 kašike prezli,
2 kašike peršuna,
2 kašike kačkavalja,
biber,
so.

U brašno dodati malo soli, 2-3 kašike vode, 1 jaje i maslac, pa umesiti testo. Uviti u foliju i staviti u frižider (oko 15 minuta).
Zatim, testo rastanjiti i obložiti njime 6 mini kalupa za tart. Premazati sa malo pavlake, posuti prezlama, posoliti i pobiberiti. U svaku torticu razbiti po 2 jaja. Posuti iseckanom crvenom paprikom, seckanim peršunovim lišćem i rendanim kačkavaljem.
Peći u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni oko 35 minuta. Nakon prvih 15 minuta pečenja prekriti alufolijom, pa ispeći do kraja.